vietnamesische Suppe mit Reisbandnudeln, Sojasprossen, Schnittlauch, Zwiebeln, Koriander, Anisstern und Ingwer, dazu Zutat nach Wahl
10,00 €
Mien Nuoc
vietnamesische Glasnudelsuppe mit Morcheln, getrockneten Asiapilzen, Koriander, Lauchzwiebeln und wahlweise Rindfleisch, Hühnerfleisch oder Garnelen
10,00 €
Suppen und Vorspeisen
Sup Sua Dua Ga
Kokosmilchsuppe mit Hühnerfleisch, Champignons, Kräutern und Zitronengras
4,50 €
Sup Mien Ga
traditionelle vietnamesische Suppe mit Glasnudeln, Morcheln, Koriander und Lauchzwiebeln
4,50 €
Sup Van Thanh
Suppe mit Garnelen, Hühnerfleisch in Teigtaschen, Lauchzwiebeln und Koriander
4,50 €
Sup Tom (süß-sauer-scharf)
Garnelensuppe mit Zitronengras, Champignons und Tomaten
4,50 €
Ha Cao (5 Stück)
gedämpfte Teigtaschen mit Garnelenfleisch gefüllt
5,30 €
Goi Cuon Saigon Art (2 Stück)
frische Sommerrollen mit Eieromelette, Gurken, asiatischen Kräutern, Karotten, Reisnudeln, Sauce und wahlweise Hühnerfleisch, Rindfleisch oder Garnelen
4,80 €
Nem Chien Hanoi Art (2 Stück)
hausgemachte Frühlingsrollen gefüllt mit Hühnerfleisch, Zwiebeln, Garnelen, Morcheln, Glasnudeln und Sauce
4,80 €
Vegetarische Suppen und Vorspeisen
Sup Sua Dua Dau
Kokosmilchsuppe mit Bio-Tofu, Champignons und Zitronengras
4,30 €
Sup Mien Dau
traditionelle vietnamesische Glasnudelsuppe mit Morcheln, Koriander, Lauchzwiebeln und Biotofu
4,30 €
Sup Chua Dau (scharf, süß-sauer)
Tofusuppe mit Zitronengras, Champignons und Tomaten
4,30 €
Goi Cuon Dau Saigon Art
Sommerrollen mit Eieromelette, Tofu, Gurken, asiatischen Kräutern, Karotten, Reisnudeln und Sauce
4,80 €
Nem Chay (8 Stück, klein, vegetarisch)
Frühlingsrollen
4,50 €
Salate
Goi Bo (leicht säuerlich-scharf)
Rindfleischsalat mit frischen Kräutern und gerösteten Erdnüssen
6,40 €
Goi Nhat Le (scharf, süß-sauer)
Glasnudelsalat mit Krabben oder Huhn, verschiedenen Kräutern und gerösteten Erdnüssen
6,40 €
Goi Du Du Xanh
grüne Papayastreifen mit Fisch-Süß-Sauersauce, Erdnüssen und Kräutern
6,40 €
Goi Mr Hoang (scharf)
Garnelen-Tintenfischsalat mit Gurken, roten Zwiebeln, Gartenkräutern, exotischer Sauce und gerösteten Erdnüssen
7,40 €
Goi Nhat Le (scharf)
süß-saurer Glasnudelsalat mit verschiedenen Kräutern und gerösteten Erdnüssen
6,40 €
Goi Ga Ngo Sen
Lotusstängelsalat mit Hühnerfleisch, Erdnüssen, Chili und frischen vietnamesischen Kräutern
7,00 €
Goi Mr. Hoang (scharf)
Garnelen-Tintenfischsalat mit Gurken, roten Zwiebeln, Gartenkärutern, exotischer Sauce und gerösteten Erdnüssen
7,40 €
Vegetarische Salate
Goi Dau (leicht sauer-scharf)
Tofusalat mit frischen Kräutern, Gurken, Eisbergsalat, Rotkohl und gerösteten Erdnüssen
6,40 €
Goi Nhat Le (scharf, süß-sauer)
Glasnudelsalat mit Biotofu, verschiedenen Kräutern und gerösteten Erdnüssen
6,00 €
Goi Du Du Xanh
grüne Papayastreifen mit Süß-Sauersauce, Erdnüssen und Kräutern
6,00 €
Goi Nhat Le Dau (scharf)
süß-saurer Glasnudelsalat mit Bio-Tofu, verschiedenen Kräutern, gerösteten Erdnüssen
6,40 €
Vegetarische Traditionelle Nudelsuppen
Pho Dau Nuoc
vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit Sojasprossen, Schnittlauch, Zwiebeln, Koriander, Biotofu, Anisstern und Ingwer
9,50 €
Mien Dau Nuoc
vietnamesische Suppe mit Glasnudeln, Tofu, Morcheln, getrockneten Asiapilzen, Koriander und Lauchzwiebeln
9,50 €
Traditionelle Nudelgerichte
Pho Xao
gebratene Reisbandnudeln mit Ei, grünen Bohnen, Sojasprossen, Broccoli, Pak-Choi-Gemüse, Erdnüssen und wahlweise Rindfleisch, Hühnerfleisch, Garnelen oder krosse Ente
10,30 €
Bun Cha La Lot (leicht scharf)
gegrilltes gewürztes Rindfleisch mit Ingwer, Knoblauch, gerollten La Lot-Blättern, Reisnudeln, Erdnüssen, Kräutern und Limettensauce
12,00 €
Mien Xao
gebratene Glasnudeln mit Ei, grünen Bohnen, Sojasprossen, Broccoli, Gemüse, Fungus Pilzen und wahlweise Rindfleisch, Hühnerfleisch, Garnelen oder krosse Ente
10,30 €
Banh Canh Hap
dicke Udonnudeln mit würzigem Hühnerfleisch, gedämpftem Saisongemüse und hausgemachter dickflüssiger Sauce
11,30 €
Bun Bo Nam Bo (leicht scharf)
Reisnudelsalat mit gebratenem Rindfleisch, Knoblauch, Zitronengras, Salat, vietnamesische Gartenkräuter, hausgemachter Fischsauce, Erdnüssen und gerösteten Zwiebeln
10,30 €
Bun Nem Saigon (leicht scharf)
Frühlingsrollen mit Fleisch, Reisnudeln, Erdnüssen, Salat, frischen Kräutern und Süß-Sauer-Fischsauce
10,30 €
Pho Tron Phong Nha
Reisbandnudelsalat mit Asia-Kräutern, hausgemachter Tamarinsauce, Erdnüssen, gerösteten Zwiebeln und wahlweise Rindfleisch, Hühnerfleisch, Garnelen oder krosse Ente
10,30 €
Mien Tron
Glasnudelsalat mit vietnamesischen Gartenkräutern, hausgemachter Tamarinsauce, Erdnüssen, gerösteten Zwiebeln und wahlweise Rindfleisch, Hühnerfleisch und Garnelen
10,30 €
Vegetarische traditionelle Nudelgerichte
Pho Xao Dau
gebratene Reisbandnudeln mit Ei, grünen Bohnen, Sojasprossen, Broccoli, Pak-Choi-Gemüse und Tofu
10,00 €
Mien Xao Dau
gebratene Glasnudeln mit Ei, grünen Bohnen, Sojasprossen, Broccoli, eingelegtem Gemüse, Morcheln und Tofu
10,00 €
Banh Canh Hap Dau
dicke Udonnudeln mit würzigem Tofu, gedämpftem Gemüse und hausgemachter dickflüssiger Sauce
10,00 €
Bun Dau Nam Bo (leicht scharf)
Reisnudelsalat mit gebratenem Tofu, Knoblauch, Zitronengras, Salat, Vietnam-Kräuter, hausgemachter Sauce, Erdnüssen und gerösteten Zwiebeln
10,00 €
Bun Ga Chay Hanoi Art (scharf)
gebratenes falsches Hühnerfleisch mit Zitronengras, Chili, Erdnüssen, Salat, frischen Kräutern, Süß-Sauersauce und Reisnudeln
10,30 €
Pho Tron Dau Phong Nha
Reisbandnudelsalat mit vietnamesischen Gartenkräutern, hausgemachter Tamarinsauce, Erdnüssen, gerösteten Zwiebeln und Tofu
10,30 €
Mien Tron Dau
Glasnudelsalat mit Tofu, Asia-Kräutern, hausgemachter Tamarinsauce, Erdnüssen und gerösteten Zwiebeln
10,30 €
Bun Ga Chay Ha Noi Art
falsches, gebratenes Hühnerfleisch mit Zitronengras, Chili, Erdnüssen, Salat, frischen Kräutern, scharfer Süß-Sauer-Sauce und Reisnudeln
9,30 €
Traditionelle Vietnamesische Gerichte
Alle Gerichte werden mit Duftreis zubereitet.
Ca Ri Bi Ngo
rotes Curry mit gelborangenem Kürbis, Zitronengras, verschiedenen Kräutern, frischem Salat, Erdnüssen und wahlweise zarter Hühnerbrust, knuspriger Ente, knusprig gebackenem Fisch oder Garnelen
11,30 €
Ca Ri Vang Khoai Mon
aromatisches gelbes Curry mit Taro-Rhizomen, Kokosmilch, Zitronengras, asiatischen Kräutern, Erdnüssen, frischem Salat und wahlweise zarter Hühnerbrust, knuspriger Ente, knusprig gebackenem Fisch oder Garnelen
11,30 €
Sot Lac
Erdnusssauce mit Kokosmilch, Paprika, frischem Salat, verschiedenen Kräutern, Erdnüssen und wahlweise zarter Hühnerbrust, knuspriger Ente, knusprig gebackenem Fisch oder Garnelen
11,30 €
Sot Xoai
geschmackvolle Mango-Kokosmilchsauce mit Zitronengras, vietnamesischen Kräutern, frischem Salat, Erdnüssen und wahlweise zarter Hühnerbrust, knuspriger Ente, knusprig gebackenem Fisch oder Garnelen
11,30 €
Vegetarische Traditionelle Gerichte
Alle Gerichte werden mit Sesam-Reis serviert.
Ca Ri Bi Ngo Dau
rotes Curry mit gelborangenem Kürbis, Zitronengras, verschiedenen Kräutern, frischem Salat, Erdnüssen und Biotofu
10,30 €
Ca Ri Vang Khoai Mon Dau
aromatisches gelbes Curry mit Taro-Rhizomen, Kokosmilch, Zitronengras, asiatischen Kräutern, frischem Salat, Erdnüssen und Bio-Tofu
10,30 €
Sot Lac Dau
pikante Erdnusssauce mit Kokosmilch, verschiedenen Kräutern, Erdnüssen, frischem Salat und Biotofu
10,30 €
Sot Xoai Dau
geschmackvolle Mango-Kokosmilchsauce mit Zitronengras, vietnamesischen Kräutern, Gemüse, frischem Salat, Erdnüssen und Biotofu
10,30 €
Gebratene Gerichte
Alle Gerichte werden mit wenig Öl gebraten und mit Duftreis oder Reisnudeln serviert.
Xao Gung
frischer Ingwer mit Wolkenohrpilzen, Champignons, verschiedenen Kräutern, frischem Gemüse, Austernsauce und zarter Hühnerbrust, knuspriger Ente, knusprig gebackenem Fisch oder Garnelen
11,30 €
Xao Sa Ot
Zitronengras und gebratene Chilischoten mit Sellerie, Paprika, Zucchini, verschiedenen Kräutern, frischem Gemüse, pikanter Sojasauce und wahlweise zarter Hühnerbrust, zartem Rindfleisch, knuspriger Ente, zartem Tintenfisch oder Garnelen
11,30 €
Xao To Cay
Knoblauch und gebratene Chilischoten mit Broccoli, Paprika, Shitake-Pilzen, verschiedenen Kräutern, frischem Gemüse, pikanter Tintenfischsauce und wahlweise Hühnerbrust, Rindfleisch, knusprige Ente, zarter Tintenfisch oder Garnelen
11,30 €
Xao Sate
Garnelen, Rind und Huhn gebraten mit Saisongemüse und Sate Sauce
13,00 €
Vegetarische Gebratene Gerichte
Alle Gerichte werden mit wenig Öl gebraten und mit Duftreis serviert.
Xao Gung Dau
frischer Ingwer mit Wolkenohrpilzen, Champignons, verschiedenen Kräutern, frischem Gemüse, Austernsauce und Tofu
10,30 €
Xao Sa Ot Dau
gebratenes Chilischoten und Zitronengras mit Sellerie, Paprika, Zucchini, verschiedenen Kräutern, frischem Gemüse, pikanter Sojasauce und BioTofu
10,30 €
Xao To Cay Dau
mit Knoblauch, gebratenen Chilischoten, Broccoli, Paprika, Shitake-Pilzen, verschiedenen Kräutern, Champignons, frischem Gemüse und Tofu
10,30 €
Beilagen
Jasminreis
1,50 €
Reisnudeln
1,50 €
Alkoholfreie Getränke
Apollinaris Classic 1,0l
5,00 €
inkl. Pfand (0,15 €), 5,00 €/l, 1,0l
Coca-Cola 1,0l
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